Chimie

La pomme de terre constitue une ressource essentielle grâce à sa richesse en amidon, vitamines et minéraux, qui en fait un aliment nutritif et accessible. Elle joue un rôle important dans l’alimentation mondiale, car elle peut être cuisinée de nombreuses façons. De plus, ses composants chimiques sont utilisés dans l’industrie pour produire de l’alcool, du papier biodégradable ou encore des cosmétiques. Ainsi, la pomme de terre est utile à la fois pour la santé, l’économie et le développement industriel moderne.

Membres du groupe :

• Grapă Ilinca-Andreea – La structure chimique de la cellulose

• Rusu Diana – La structure chimique de l'amidon

• Crapciu Antonia (cheffe du groupe) – La pomme de terre dans l'alimentation humaine

• Comisu Cosmina-Ioana – Les aliments falsifiés avec de l'amidon de pomme de terre

• Pleșu Daria-Ioana – L'obtention de l'alcool de pomme de terre

• Stroe Antonia Cezara – L'utilisation de l'amidon de pomme de terre dans l'industrie textile