Biologie

La pomme de terre est une culture clé parce qu’elle combine rendement, robustesse et valeur nutritive. Ses tubercules stockent l’énergie, ses racines exploitent même des sols pauvres et son système vasculaire favorise une bonne production. Sa richesse en amidon en fait un aliment énergétique essentiel, notamment pour les sportifs, tandis que le type B de pommes de terre offre une grande polyvalence culinaire. Toutefois, sa conservation, sa préparation et la protection contre maladies et ravageurs conditionnent fortement sa qualité et son intérêt alimentaire.

Membres du groupe :

• Mircea Alexandru-Ioan – L'anatomie de la plante de pomme de terre

• Roșiuță Lucas-Timotei – Ravageurs et immunité de la plante de pomme de terre

• Petcu Teodor (chef du groupe) – Le greffage. La « pomate », entre expérience scientifique et pratique agricole

• Pari Delia-Teodora – La valeur nutritionnelle de la pomme de terre

• Mihăilescu Matteo – L'alimentation à base de pomme de terre et la performance sportive

• Stanciu Andreas-Patrik – L'alimentation à base de pomme de terre et les risques sur la santé