番石榴

番石榴為灌木或小喬木，通常有10公尺高，偶爾高達20公尺。根部淺；樹皮光滑，淡紅褐色，樹皮會大片剝落，暴露樹皮下綠色層；主幹通常直徑約25公分，最大可達60公分，外表骨質嶙峋；，嫩枝4角有柔毛；樹葉對生，卵形，長得像花椰菜，橢圓形或長圓形，葉背面有柔毛，往往相當易脆，葉脈明顯，側脈10至20對，葉片大多7至15公分長，3公分寬，基部圓形，暗綠色，壓碎後有香味；果實為漿果，形狀及顏色依品種而異，果肉甜、酸或酸甜，果肉中央汁較多；種子小而多，聚集於果肉中央，為淡黃色或白色，呈卵形或腎形。未成熟時果實硬，綠色，黏和澀。番石榴可以存活30至40年。