3 Pres på naturgrundlaget

Tekster

Naturgeografi C s30-31. 'Produktion, fordeling og forbrug af fødevarer'

Naturgeografi C s31-32. ' Forbrugsmønstre og pres på naturgrundlaget'

Hvor mange kJ har et normalt menneske brug for om dagen?
Hvor mage kJ er der til rådighed pr. person i gennemsnit?
Hvilke problemer forekommer i fattige lande og i rigere lande grundet forkert kost?
Hvilke årsager er der til disse problemer?
Hvad er forskellen på at være fejlernæret og at være underernæret?
Hvilke årsager kan der være i ulande til sult?
Hvad viser figur 2.11 og 2.12? Hvordan kan de spise mindre kød i kina og indonesien end i australien og USA, samtidig med, at ulandene forbruger stadig mere kød?
Hvad kan årsagerne være til, at ulandes kødforbrug er stort og stigende?
Hvilke udfordringer er der ved verdens stigende kødforbrug? Og hvad må løsningen være ifølge fig. 2.13?
I lektien nævnes Global Hunger Index (GHI): https://www.globalhungerindex.org/ - Se på kortet på denne side. Hvad bygger GHI på? Hvor er der mest sult?

Fig. 2.11: Kødforbrug pr. person fordelt på verdensdele.

(Kilde: Australian Government. Depart-ment of Agriculture, Water and the Environment)

Fig. 2.12: Udvikling i kødforbrug i perioden 1998-2018 fordelt på udviklings- og industrilande.

(Kilde: Australian Government. Depart-ment of Agriculture, Water and the Environment)

Fig. 2.13: Proteinomsætning ved forarbejdning af 1,2 kg rug.

(Kilde: Torben P. Jensen et al. (red.): Geografi. Natur, kultur, menneske. Geografforlaget, 1992).

Produktion, fordeling og forbrug af fødevarer

Page updated

Report abuse