Protocole transfert thermique

Matériel :

- Un bain marie et résistance chauffante

- Une potence pour fixer résistance en hauteur

- Deux thermomètres avec pince

- Chiffons

Montages :

-       Par groupe de 4, réaliser le montage 1 (1er binôme) et le montage 2 (2nd binôme) du protocole.

-   Remplir le cristallisoir avec deux litres d’eau.

-   Placer un thermoplongeur (= source de chaleur) :

o   juste sous le niveau d’eau pour le montage 1 (sans mouvement de matière)

o   au fond du cristallisoir pour le montage 2 (avec mouvement de matière)

-   Placer deux thermomètres, l’un au fond du récipient et l’autre environ 2 cm sous la surface de l’eau.

-   Brancher le thermoplongeur, mettre le thermostat sur 60°C.

 ATTENTION NE PAS TOUCHER les résistances une fois en marche

 Mesures :

-       Toutes les 60 secondes et pendant 10 minutes,  relever, dans un tableau, la température en surface et au fond de l’eau.

-       Arrêter le chauffage dès que la température de 60°C est atteinte.

-       Echanger vos résultats.

 Présenter des résultats

 Consignes :

-       Construire à l’aide d’un tableur, pour chaque montage, le graphique représentant l’évolution des températures aux deux profondeurs en fonction du temps.

-       Coller les graphiques sur votre fichier réponse.