基督教香港信義會信義中學

2022-2023年度

企會科剪報11月

米粉圓轉方都惹冒牌驚魂！　超力50年進化史　拓新產品得米︱專訪

撰文：許世豪 黃文琪

出版：2022-07-11 08:30更新：2022-07-11 09:11

說到懷舊廣告，一句玩味十足的「超力力力……」堪稱經典。這句耳熟能詳的廣告口號，由已故資深配音員盧國雄操力。超力國際於1972年由莫國安創立，目前由他的女兒、董事總經理莫傑琳接手經營。是少數仍由港人主理、在港設廠的「香港品牌」。

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經營半世紀，豈會無風無浪？這個「未食過都聽過」的品牌，曾一度陷入破產邊緣，莫傑琳力挽下全回軌道，但要擦亮一個「老字號」，如何吸引新客群，同時平衡老顧客意見，的確花上不少功夫，作為超力第二代管理層，她大力發展急凍食品，實行與米粉麵類及食米「三條腿走路」，領超力邁向下一個50年。

超力國際目前由莫傑琳接手經營。是少數仍由港人主理、在港設廠的「香港品牌」（歐嘉樂攝）

到不同的茶餐廳，叫上一碗銀絲米粉，不難品嚐到熟悉的湯底和口感，超力國際董事總經理莫傑琳說，目前有逾6,000多個餐飲客戶，包括大型連鎖餐廳，均選用公司產品，可說是大大小小的餐廳，總有一款食材是來自超力。

不經不覺超力國際已創立半個世紀，陪伴港人成長，業務更由生產銀絲米粉，擴充至分銷麵類、食米、罐頭、烏冬、拉麵丶急凍日式小食及松露系列等，香港、內地以至美加及歐洲等地都有身影。記者到超力位於粉嶺坪輋的逾萬平方呎集運中央倉，配備4層高兩板深物料架，分置不同即食食材，及食米儲備倉，儲備了公司存在兩、三日零售批發所需的貨量。

有今天的成就不是一朝一夕，一如所有老牌企業，也有困難時刻，廿年前超力便一度陷入破產邊緣。

超力賣盤後陷清盤邊緣

回想1996年，為令品牌更上一層樓，父親莫國安希望將公司上市，因此把65％股份售予某家族企業，冀通過合作壯大品牌。可是米粉這類乾貨批發，毛利率一向不高，莫傑琳說，這門生意就如「爛仔交」，一定要親力親為，「米粉本身平、銀碼細，但運送成本貴，買好多包先值500蚊，但又佔架車好多位，一架車送唔到好多貨。」

大公司卻好「錫身」，僅希望加入更多的產品，如引入其他國外有名的牌子到香港轉售，「最後單價大咗，但利潤唔高，咁做公司係會蝕。」最終一如所料，公司面臨破產，會計師進駐，一度考慮農曆新年後清盤。

她坦言當時出售股權後稱得上是「上咗岸」，但對父親而言「超力」就如親生仔，他一手一腳、由零開始創立，「我都係細女，唔夠個仔﹙超力﹚咁得寵。」不想心血付諸東流，對方亦願意將股份放售，2001年她決定以積蓄回購。

莫傑琳不想父親心血付諸東流，加上對方亦願意將股份放售，最終於2001年，決定以積蓄回購。（歐嘉樂攝）

重新規劃　以力挽生意

俗語說「不進則退」，經營不善加上一直虧損，超力的市場份額被搶走，見步行步之外亦只好親身落場，逐個跟客戶接觸，由連鎖餐廳到後巷麵檔，「你諗吓聽日有冇錢出糧先，每一步都摸着石頭過河，一步一步行......當你每日掙扎嘅時候，只係希望搵到水泡，吸啖氣，繼續游。」

面對爛攤子，有時見微知著，一小步的改革也能令公司改變。莫傑琳接手後，第一步是將銷售部門由粉嶺坪輋搬回柴灣。她指出，銷售就如「揼石仔」，要經常出入與客戶溝通，但由公司位於坪輋的辦公室到粉嶺火車站，車程已需時至少15分鐘，而且近乎沒有公共交通工具可乘搭，「時間成本亦是成本，交通時間都係錢嚟，所以搬晒出去，一步一步做好啲，重新規劃。」

原文網址: 米粉圓轉方都惹冒牌驚魂！　超力50年進化史　拓新產品得米︱專訪 | 香港01 https://www.hk01.com/sns/article/786661

反思問題

1. 根據以上新聞，超力品牌面對哪些挑戰？

2. 根據你所知，超力公司的品牌產品主要的目標客戶是誰？

3. 按企會科知識，超力可以在產品、定價、渠道上採用什麼市場策略？