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綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無。
問劉十九 白居易
酒是瓶子裡的詩歌---酒瓶椰子 怡錚 老師
酒瓶椰子，顧名思義，因為它的莖幹呈短筒狀，肥肥短短的像酒瓶，因此被命名為酒瓶椰子。酒瓶椰子是棕櫚科，酒瓶椰子屬，常綠灌木類。它的家鄉遠在馬達加斯加島，台灣於1909年由熱帶美洲引入栽種，因為喜歡高溫、濕潤、陽光充足的環境，怕寒冷，耐鹽，所以適合栽種在平地及低海拔地區，現在廣植於各地校園或用於裝飾賓館的廳堂和大型商場。
酒瓶椰子以種子繁殖，最適合栽種的期間為8月，8～11月播種需半年以上才會萌芽，生長很緩慢。從種子培育幼苗至開花結果，需要 20餘年的時間，從抽穗到開花，開花到果實成熟，又各需 18 個月的時間。因為栽種不易，加上樹型奇特是極受歡迎的景觀植物，所以經濟價值高，是名貴的椰樹。過去在台灣中部一帶，為防止竊賊盜竊種子，農場主人還打造鐵欄保護，夜晚點燈看守，因此又被稱為「鎖在鐵籠裡的寶樹」。下一回下課時間不妨到中庭花園來尋幽探訪，看看這棵傳說中的寶樹喔!
莖短大如酒瓶狀，高約1公尺，最大直徑可達38~60公分，褐色的環狀紋，一圈圈的紋路是葉子掉落的痕跡。
羽狀複葉，全裂，小葉40~60對，披針形，，葉長1~1.5公尺。
雌雄同株，佛焰花苞，肉穗花序呈螺旋狀排列，花呈黃白色。開花至果實成熟需18個月。
漿果是橢圓形，一開始為金黃色，成熟時轉變為藍黑色，長為1～1.5公分，從種子育苗至開花結果，需20餘年。(網路照片)
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