Profession Diététicien

Le Code

L'article L. 4371-1 du Code de la Santé Publique qui définit en France la profession de Diététicien :

« est considérée comme exerçant la profession de diététicien toute personne qui, habituellement, dispense des conseils nutritionnels et sur prescription médicale, participe à l’éducation et à la rééducation nutritionnelle des patients atteints de trouble du métabolisme ou de l’alimentation, par l’établissement d’un bilan diététique personnalisé et une éducation diététique adaptée ».

Le diététicien est le seul professionnel spécialiste de l’alimentation dont le titre est reconnu par l'État. La nutrition est la science des rapports quantitatifs et qualitatifs entre la nourriture et la santé. Elle est le cœur du métier du diététicien (à l’inverse, la formation de nutritionniste ne donne pas accès à une profession en tant que telle). Il peut être consulté à la suite d'une prescription médicale, ou simplement sur une démarche personnelle.

Le diététicien nutritionniste, qui est tenu par le secret professionnel, doit alors impérativement écouter ses patients sans les juger, pour pouvoir leur donner des conseils appropriés et remédier ainsi à leurs erreurs alimentaires.

Ma Vision :

  • Consciente de la difficulté pour un patient de modifier ses habitudes alimentaires, même si sa santé le requiert, mon objectif est d’adapter l'alimentation à la personne.
  • Dès lors, je tiens compte de ses objectifs et de son mode vie, de ses goûts et le cas échéant de sa pathologie pour lui proposer un véritable programme personnalisé où le plaisir occupe une place précieuse.

Mes Propositions

Je propose donc à mes patients :

  • d’acquérir les règles d'une bonne hygiène de vie, dans le but de prévenir les maladies liées à l'alimentation.
  • de leur offrir un équilibre alimentaire quel que soit leur âge y compris enfants en pleine croissance ou seniors (en évitant la dénutrition par exemple)
  • de découvrir ou redécouvrir le plaisir des aliments.
  • d’adapter leur alimentation à leur pathologie, de lutter contre les troubles du comportement alimentaire.
  • de combattre avec eux la fatigue et le stress liés au travail pour leur permettre de retrouver une qualité de travail optimale.
  • ou tout simplement de les aider à perdre du poids de manière agréable et pérenne.

Mes consultations s’adressent à tout public :

  • Nourrisson
  • Femme enceinte ou allaitante
  • Senior
  • Sportif
  • Femme ou homme d'affaires
  • personne atteinte de pathologie

J’interviens à domicile dans le cadre de consultations en ligne, je forme, et j’informe par le biais de conférences ou d’animations.