KELAYAKAN

1. WARGANEGARA MALAYSIA

2. LULUS SIJIL PELAJARAN MALAYSIA (SPM) ATAU SETARAF

3. LULUS BAHASA MELAYU

4. LULUS SEJARAH (SPM 2013 DAN KE ATAS)

PELUANG KERJAYA

1. MAJIKAN : HOTEL, RESORT, RESTORAN

2. JABATAN-JABATAN: PASTRI, DAPUR MASUKAN BARAT, DAPUR MASAKAN ASIA, BANKUET, BAKERI

TEMPOH PENGAJIAN

2 TAHUN (6 BULAN / SEM - 24 BULAN)

SEMESTER 4 - LATIHAN INDUSTRI

Intipati Sijil / Silibus:

Program ini direka untuk melahirkan tenaga kerja yang berkelayakan dan berkemampuan untuk berkhidmat di bahagian kulinari. Pelajar-pelajar akan diajar untuk melaksanakan pelbagai teknik dan resepi yang digunakan dalam masakan Barat, masakan Asia dan pastri, sekaligus membolehkan mereka berkhidmat di mana-mana hotel atau resort. Sijil dianugerah secara bersama dengan Taylor's University

SENARAI MODUL UNTUK PROGRAM INI

• Asas Masakan

• Asas Operasi Pramusaji

• Asas Bahasa Inggeris

• Kemahiran Pembelajaran & Pembangunan Profesional

• Pengenalan kepada Industri Hospitaliti

• Pengajian Malaysia

• Masakan Gunaan

• Pastri 1

• Bahasa Inggeris Pertengahan 1

• Matematik Gunaan untuk Hospitaliti

• Makanan & Budaya

• Bahasa Kebangsaan / Keusahawanan Digital

• Masakan Profesional

• Pastri 2

• Bahasa Inggeris Pertengahan 2

• Pengurusan Kendiri

• Pendidikan Islam / Moral