調理師免許とは

調理師免許とは

　調理師免許は、料理の専門的な知識や技術を持つことを証明する公的な資格の一つです。

どんな資格なの？

　　調理師免許は、持っている者が一定の基準を満たした料理の知識と技術を持っていることを証明します。 

幅広い業界での活躍

　調理師免許を持っていれば、レストランやホテルの厨房だけでなく、給食センターやフードサービス、食品開発、食材の仕入れや販売、食育活動など、様々な分野での仕事が可能となります。 

専門的な知識の習得

　調理師としての教育・研修を受けることで、食材の知識、衛生管理、調理技術、栄養学など、幅広い知識が身につきます。 

　高等学校のうち、本校のように調理師養成課程と指定を受けている学科の場合、卒業と同時に調理師資格がとれます。

　香川県の公立高等学校で調理師免許が取得できるのは本校だけです。