特別講習

香川漆器製作講習

4人の伝統工芸士の先生から、香川の漆器について教えていただき、実際に蒔絵の技法を体験しました。

和菓子講習

愛媛県新居浜市の菓舗蛭子堂　髙橋　英幸先生をお招きし、「きんとん」と「浮島」を実習しました。

茶懐石講習

高松市の料亭二蝶の山本　亘先生をお招きし、2年生が茶懐石料理について勉強しました。