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S-MART(学校開放行事）(３年）
3年生が「総合的な探究の時間」で、世界の食に関する文化や問題点を調べ、その国の特色を取り入れた白パンサンドを作り、S-MARTで販売しました。当日は、調べたことをパネルに展示し、来校者にも知ってもらい、白パンサンドを購入することでTABLE FOR TWO（ランチ1食を購入してもらい、そのうち20円を開発途上国の子どもの学校給食になる仕組み）に協力してもらいました。
サヨリ・鯛を使ったメニューを考案
多度津高校の生徒の皆さんに試食をしてもらう(2年）
12月20日 多度津高校海洋生産科が開発したオリジナルブランド魚のサヨリ「瀬戸のキラメキ」と真鯛「健康キノコ真鯛」を使ったメニューを、2年生が開発しました。多度津高校の生徒たちに試食していただき、県内飲食店の献立に提案したいと考えています。
NEXCO西日本 産学連携企画（2年）
2年生の32名が四国4県のの農畜産品を用いて、四国の食の魅力を発信するメニューを考案しました。グランプリに選ばれた「骨付き鶏風やみつき丼」が11月3日から12月下旬まで、豊浜サービスエリア上り線レストランコーナーで販売されました。また、準グランプリ・特別賞に選ばれた2品は今後3月下旬まで順次、販売されます。
料亭 二蝶 マナー講習（3年）
12月12日 高松の老舗料亭 二蝶で、茶懐石をいただきながら、おもてなしの仕方について、学びました。
長江SORAE マナー講習（3年）
10月28日 屋島にある長江SORAEに行き、中国料理のフルコースをいただいたり、中国料理のサービスについて、学んだりしました。
食物調理技術検定２級（２年）
食物調理技術検定２級（２年）
10月3日 ２年生3２名が食物調理技術検定２級の実技試験に挑戦しました。50分の制限時間の中で、それぞれが工夫をこらし、「17歳女子の通学用弁当」を作りました。
第49回全国高等学校総合文化祭
生活デザイン部門プレ大会
飾り切りを披露（２・3年）
飾り切りを披露（２・3年）
2年生6名・3年生6名で、大根の桂むきやにんじんのねじ梅、果物のカービングなど、さまざまな野菜や果物の飾り切りを披露しました。
親子お魚さばき方教室(3年）
親子お魚さばき方教室(3年）
7月25日(火）観音寺市・三豊市の16組の小学生の親子を学校に招き、お魚さばき方教室を実施しました。鯛や鯵のさばき方を教えたり、おいしい魚料理を紹介したりしました。
テーブルマナー講習（2年）
テーブルマナー講習（2年）
7月2３日（火）高松国際ホテルで、フランス料理のフルコースをいただきながら、テーブルマナーについて、学習しました。
多度津高等学校へ訪問（2年）
多度津高等学校へ訪問（2年）
7月24日（水）レシピ開発をするメンバーで、多度津高等学校栽培漁業実習場を訪問し、サヨリや鯛の養殖の現場を見せていただきました。養殖への思いやどんな料理にしてほしいかなど、話し合いました。実際に海にでて、養殖いけすの様子を観察させていただきました。
サヨリと鯛のレシピ開発(2年）
サヨリと鯛のレシピ開発(2年）
6月21日(金）2年生が「総合的な探究の時間」を活用し、多度津高校が完全養殖しているサヨリと鯛を使ったレシピを考案することになりました。素材の価値を生かしたオリジナルメニューを考え、地元の飲食店で取り入れてもらおうと考えています。この日は地元飲食店の料理人の方々に、サヨリのさばき方を教えていただき、生徒一人ひとりが実際にさばいてみました。この様子は、観音寺市の広報でも紹介されました。
食物調理技術検定1級（3年）
食物調理技術検定1級（3年）
3年生34名が食物調理技術検定1級の実技試験に挑戦しました。90分の制限時間の中で、それぞれが工夫をこらし、「15歳妹の誕生祝い」のテーマにふさわしいフルコースを作りました。
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