Vårt kjøkkenhageår begynner etter høstferien og er ferdig rundt høstferien året etter. Vi har valgt at kjøkkenhagen er 5. trinns store prosjekt. Da kan de dyrke grønnsaker som kan brukes i mat og helse på 6. trinn.
Plantekassene våre må bli forberedt på vinteren. Vi sjekker at alt er høstet - men grønnkål og jordskokk kan få stå. Ugress luker vi vekk før vi spar om, for nå er det fint å blande inn hestekompost, det kan vi få kjøpt fra Jegersberg gård eller høre med noen som har hest. Da får den tid til å blande seg med jorden og gi god næring til plantene neste år.
Hvis jorden ligger åpen risikerer vi å miste verdifulle deler av jorden. Da kan vi rake sammen løv og legge oppå.
Dette er også tiden å sette hvitløk.
Om vinteren skjer det ikke så mye ute. Men vi kan sitte inne og drømme og planlegge: Frø bestiller vi fra Bybondens butikk. Og i februar kan vi begynne forkultivering. Chili bør vi begynne med i januar.
Når snøen smelter og det blir varmere i været, må vi forberede kjøkkenhagen. Vi må se over utstyr og finne det frem.
I klasserommet er det nå mange planter. Utesesongen begynner rett etter påske. Da gjør vi klar skolehagen.
I månedsskiftet april-mai kan vi så ute.
Direktesåing begynner vi med i mai, med hovedsåingen etter 17. mai. Her er det viktig å lese og lære om plantene vi skal så. Hvilket stell trenger de?
Nå er vi ute i kjøkkenhagen ukentlig - og gjerne flere ganger i uken.
Om sommeren trenger grønnsakene våre enkelt stell. Når elevene tar ferie, får vi hjelp fra SFO og barnehage til å passe og vanne. De tre ukene vi har helt stengt, er det foreldrene som følger barna ned 2-3 ganger i uken for å vanne. Da må vi lage vanningsplan.
Høsten er sjarmøretappen. Da kan vi høste det vi har dyrket og bruke på skolekjøkkenet. Noe må vi konservere...