Descripción

El laurel es un árbol de hoja perenne muy apropiado para el jardín. Además de ofrecer color, estructura y belleza durante todo el año, tendremos uno de los ingredientes básicos en muchos guisos siempre a mano. A continuación te damos todos los detalles sobre el laurel y sus cuidados. Es originario de la zona Mediterránea y sus hojas son utilizadas para remedios y en la cocina.

Propiedades terapéuticas

El laurel es un tónico estomacal y además, el aceite de sus frutos trata las inflamaciones.

Curiosidades

• Sus hojas son muy usadas en la cocina en guisos y estofados, en platos de carne y pescado.

• Su madera se puede usar para ahumar.

• El aceite esencial del laurel es usado a nivel industrial como insecticida.