Scuola dell'infanzia

Visita guidata alla fabbrica del cioccolato Monardo

Con l’arrivo delle festività pasquali, ritorna un appuntamento che da sempre affascina tutte le scolaresche del Vibonese e dei paesi limitrofi: la visita guidata alla fabbrica del Cioccolato di Monardo, un‘azienda aperta e disponibile ad accogliere visite guidate gratuite. Quest’anno, i bambini della Scuola dell’Infanzia di San Calogero, guidate dalle loro insegnanti, hanno potuto partecipare in due giornate diverse a tale attività. Dopo un breve percorso didattico nell’ ambiente scolastico dedicato al cioccolato, diretto a fornire conoscenze sull’ origine, sui processi di lavorazione, i bambini entusiasti, nelle giornate del 13 e 14 marzo, sono entrati in fabbrica, rimanendo affascinati dal mondo del cioccolato, dalle tecniche produttive dedicate anche ad altre dolciumi. La visita guidata, curata da apposite figure aziendali, ha avuto come finalità di illustrare il ciclo di vita del cioccolato, partendo dalla materia prima fino al prodotto finito. Infatti, i bambini hanno potuto osservare le fasi di lavorazione del cioccolato fuso, trasferito di seguito in forme di diverse pezzature, le fasi di decoro a cura di maestri pasticceri e il confezionamento finale. Il percorso si è concluso con l’assaggio del cioccolato e la degustazione di altri prodotti tipici della Dolciaria Monardo.  Al termine della giornata, i bambini sono rientrati nei relativi plessi, felici dell’esperienza e con un piccolo uovo di cioccolato tra le mani.

Le insegnanti della scuola dell'Infanzia di San Calogero