Dall'uva al vino

Esperimento 1

Quando un corpo (ad esempio l'aria) si riscalda , le sue molecole si muovono più velocemente e tendono ad allontanarsi le une dalle altre: il corpo aumenta di volume cioè si dilata. Questo fenomeno è detto dilatazione termica.

Esperimento 2

ll barometro è lo strumento che misura il valore della pressione atmosferica e le sue variazioni (alta pressione-bel tempo/ bassa pressione-cattivo tempo).

Un semplicissimo barometro può essere realizzato con un barattolo di latta o vetro su cui va applicata una membrana (realizzata con un palloncino o con della pellicola trasparente usata in cucina).

Sulla membrana viene fissata, con del nastro adesivo, una cannuccia o una sottile asticella; all’ estremità della cannuccia (che è il nostro ago del barometro) posizioneremo un righello o una scala graduata in maniera tale da leggere le oscillazioni dell’ ago.

Con l’alta pressione la membrana verrà schiacciata e l’asticella tenderà ad innalzarsi; viceversa con la bassa pressione la membrana tenderà ad espandersi e l’asticella ad abbassarsi.

Esperimento 3

L'acqua esercita, a causa della gravità, una forza sul cartoncino verso il basso, ciò significa che sul cartoncino agisce una pressione. Tuttavia, poiché né acqua né cartoncino cadono verso terra, è necessario ammettere l'esistenza sul cartoncino di una pressione diretta verso l'alto che impedisce all'acqua di cadere verso terra e di intensità maggiore di quella dovuta al peso dell'acqua.

Esperimento 4

Posizionando il bicchiere sulla candela si brucia l’ossigeno e quindi si crea all’interno del bicchiere una pressione inferiore rispetto a quella che c’è all’esterno e quindi il liquido viene spinto all’interno del bicchiere.

Trattandosi di un esperimento dove si usa il fuoco e un’accendino si necessita della presenza costante di un adulto.