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完整的食魚教育，以臺灣本地物產優先，並包含以下五項要點的基礎介紹：
物種認識：名字、特徵、生態習性。
生產介紹：是如何被捕撈或養殖的？
處理方式：屠宰分解、料理烹調。
如何吃魚：挑選要訣、採買時節和挑魚刺。
人文風俗：該物產所衍伸出的習俗文化。
不懂就不會珍惜，漁獲減少你我有責
不懂就不會珍惜，漁獲減少你我有責
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完整的食魚教育，以臺灣本地物產優先，並包含以下五項要點的基礎介紹：
物種認識：名字、特徵、生態習性。
生產介紹：是如何被捕撈或養殖的？
處理方式：屠宰分解、料理烹調。
如何吃魚：挑選要訣、採買時節和挑魚刺。
人文風俗：該物產所衍伸出的習俗文化。