循環經濟的概念就是運用雞糞,利用組織培養製成有機肥(發酵液),並且使用木屑加上木黴菌來除去臭味,不僅能降低污染,更可以回饋土壤養分,讓土地得以長期耕作達成再生循環,比起過去仰賴化肥與除草劑的高強度農作模式,更注重生態平衡。

        在溫室裡,低矮的灌木叢上結滿藍莓,它們在不施農藥的條件下成長,靠的是種過薑的酸性土壤與良好通風管理,展現有機耕作對健康與環境的雙重承諾。

        農場主也嘗試在原本廢耕地塊上種植紫蘇,因為紫蘇葉可作為中草藥與香料,並且將來也在嘗試開發紫蘇茶,讓土地行銷更加多元。