越南在西元1世紀左右即出現施釉陶器，11世紀在黎朝的統治下發展出青、白、褐等豐富多樣的釉色，以及白釉褐彩的作品，雖受中國影響，亦深富自身特點。越南陶工以中國元末明初青花瓷為範本，在14世紀晚期開始製作青花瓷，原本可能作為景德鎮外銷青花瓷的補充，後來中國明朝海禁政策的嚴格執行，商人們大多只能靠走私運輸貨品，這給了東南亞越南、泰國等地陶瓷業發展的重要契機，並於15到16世紀達到生產的黃金期，這時期的越南外銷陶瓷主要以青花為主，以及青花五彩、鈷藍釉等相關產品。越南青花瓷恰好遞補15世紀青花瓷市場的缺口，穩健地進入世界貿易體系，因而在亞洲、甚至埃及各地重要遺址都有越南陶瓷的蹤跡。此次展出的越南青花與鐵繪作品多出自沉船脈絡，好幾件可明顯看出海水侵蝕的痕跡。

青花魚紋盤