menú rayano
Acción/actividad: ENTRANTES PARA UN MENÚ RAYANO
Fecha de realización: 2ª quincena de abril
15/04/2024 (inicio del proyecto)
30/04/2024 (finalización del proyecto)
Tiempo dedicado: 4 sesiones de 1 hora/sesión con cada grupo, en total 8 horas.
Descripción de la actividad: Se propuso la realización de un menú rayano con el fin de conocer los productos y platos más representativos de esta zona fronteriza con Portugal. Los pasos que siguieron los alumnos fueron los siguientes:
En clase se trabajaron las recetas, partes que la componen y se facilitó un modelo al alumnado. La clase de 1º elaboraría la típica “Ensalada de naranja” y la clase de 4º acordó que los entrantes que más le gustaban eran el “Mojo de bacalao” y la “Bicatosta”.
En casa, con ayuda de las familias, se elaboraron las recetas y se plasmaron en una plantilla destinada a tal fin, incluyendo fotos/dibujos de la misma.
Tras esto, se expusieron en clases las recetas y se elaboró un mural resumen de estos fantásticos platos rayanos.
Alumnado participante: 1º y 4º de Educación Primaria
Docente/s participante/s (nombre y apellidos):
Estefanía Peña Ledesma.
Vicente Garrido Clemente.
Persona/s y entidad/es no docente/s participante/s: no hay.
Metodología/s activa/s empleada/s: ABP = presentación de qué es una receta + investigación sobre platos típicos de la zona + organización y temporalización para el trabajo en casa con ayuda de las familias + presentación producto final.
Dificultades encontradas y cambios realizados para solventarlas: algunos alumnos no contaban con impresora en casa y decidieron realizar un dibujo del plato que estaban exponiendo.
Resultados: satisfactorios, los alumnos elaboran recetas con sus familias y conocen que muchos platos son compartidos con nuestros vecinos portugueses, aunque varíen en ingredientes.
Evaluación final de la actividad: mural con las recetas elaboradas.
Evidencias (fotografías, vídeo, etc):
