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Objetivo general del proyecto
Objetivo general del proyecto
El objetivo de este proyecto es dar a conocer al alumnado el proceso de elaboración del vino, un sector muy importante en la localidad de Olite-Erriberri y sus alrededores. Para ello, se pretende hacer un viaje por todas las etapas de la producción vitivinícola: vendimia, selección de la uva, despalillado y prensado, fermentación, crianza, embotellado y comercialización.
Asimismo, se profundizará en la cultura vitivinícola, haciendo un repaso de la Historia del sector en la comarca, el arte relacionado con dicho sector (música y pintura), las relaciones comerciales derivadas de la compraventa del producto final y sus materias primas...Todo esto con la participación de todas las etapas educativas del colegio, reforzando el aprendizaje internivelar y multidisciplinar.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Promover la cohesión entre los diferentes miembros del centro: alumnado, profesorado, personal no docente, familias, etc.
Trabajar y aprender de manera colaborativa y cooperativa, es decir, empleando una metodología activa y participativa donde el alumnado sea el protagonista del proceso de enseñanza-aprendizaje.
Integrar las diferentes lenguas del centro (castellano, euskera, inglés, francés y LSE), fomentando su uso. Asimismo, mejorar la competencia de comunicación lingüística, produciendo pósteres, presentaciones orales, etc. en los idiomas citados.
Dar a conocer la cultura local y la realidad agrícola e industrial de este sector tan importante en la localidad y alrededores.
Estudiar la influencia económica del entorno de la vid contextualizado en Olite.
Analizar el papel de la mujer en este ámbito tan masculinizado y preparar a las generaciones presentes y futuras para los cambios que se están generando en este ámbito.
Fomentar el uso de las tecnologías educativas mediante la creación de un Site sobre el proyecto, así como utilizando diferentes aplicaciones digitales para el desarrollo del mismo.
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