Actividades
Vendimia manual
El 20 de septiembre, el alumnado de 5º y 6º de Primaria y 1º y 2º de Secundaria vendimiaron a mano en la finca de "Bodegas Ochoa".
desgranado y pisado
Recepción de la uva, desgranado y pisado. El alumnado de Infantil y 1º a 4º de EP limpiaron los racimos y los desgranaron manualmente. Después, llevaron a cabo el pisado de la uva. También probaron el mosto obtenido.
EDUCACIÓN infantil en el viñedo
El alumnado de Infantil visitó el viñedo de Bodegas Ochoa y pudieron ver in situ cómo vendimian los trabajadores con maquinaria agrícola.
fermentación alcohólica
En el laboratorio del colegio, el alumnado de Primaria ha realizado el seguimiento de la fermentación, midiendo la temperatura, la densidad y el grado alcohólico.
descubado y prensado
Las chicas y chicos de Secundaria descubaron el vino, separando el vino de los hollejos. Finalmente, con la prensa hidráulica prensaron los hollejos para extraer el líquido restante.
charla sobre viticultura
El alumnado de 3º de Primaria ha participado en el Seminario impartido por el Ingeniero Agrónomo Julián Palacios. Han aprendido mucho sobre las diferentes variedades de uva.
fermentación maloláctica
El alumnado de 2º de ESO ha realizado diversas cromatografías en papel, para ver si nuestro vino ha realizado la fermentación maloláctica.
VISITA A COSECHEROS
El alumnado de modelo D ha visitado la bodega de Cosecheros Reunidos y han visto el proceso de elaboración del vino, pudiendo catar el mosto.
VISITA A ENOZENTRUM
El alumnado del colegio ha visitado el nuevo museo del vino de la localidad y han llevado a cabo diferentes talleres y actividades.
Paisaje a vista de dron
El alumnado de 4º de Primaria ha podido observar a vista de dron los viñedos y la llegada del otoño, gracias a la destreza de Marcos Mikeleiz.
CONCURSO: ELECCIÓN DEL NOMBRE
El jurado de APYMA ha decidido que alumnado de 2º de Primaria A sean los ganadores del concurso. El vino se llamará VINICOLÉ. ¡ Enhorabuena!
SCAPE ROOM: LA LÍNEA ROSADA
El alumnado de 3º de Primaria ha jugado al scape room relacionado con la viticultura y el vino. Han resuelto el enigma y se lo han pasado en grande. ¡Gracias Javi por el trabajazo!
LA VOZ DE LA EXPERIENCIA
Javier Ochoa, fundador de Bodegas Ochoa, ha contado al alumnado de 1º y 2º de Primaria, toda su trayectoria laboral y personal, que está llena de anécdotas muy interesantes.
estado hídrico de la vid
Adriana Ochoa ha explicado al alumnado de 1º de ESO cómo controlan el estado hídrico del viñedo a través de una aplicación vía satélite. Ésta les permite saber cuándo deben aplicar riego, entre otras cosas.
visita a bodegas marco real
El alumnado de 2º de Primaria ha visitado bodegas Marco Real. Entre otras actividades, han podido descubrir la sala de los aromas y se lo han pasado muy bien.
alcohólicos anónimos
Tres miembros de la Asociación han dado una formación al alumnado de 6º de Primaria y 1º y 2º de ESO. También ha acudido parte del profesorado y las familias.
Concurso etiqueta
¡Ya tenemos la etiqueta ganadora del concurso! Las ganadoras han sido Judith Jaurrieta, Iune Martínez y Maimouna Ndiaye. ¡Enhorabuena!
el Museo de las mujeres
El alumnado de 2º ESO ha elaborado unas infografías sobre mujeres relacionadas con el mundo de la viticultura y la enología. Luego, han montado un museo viviente para el alumnado de Primaria.
GEOMETRÍA
Nuestra profesora de Mates de 3º de Primaria, Miriam Marco, aprovechando el trabajo realizado en el proyecto de la etiqueta, ha realizado una situación de aprendizaje para trabajar la geometría en 3º de Primaria.
ESTADÍSTICA
El alumnado de 1º de ESO ha realizado en Matemáticas un análisis estadístico del consumo de vino en Olite-Erriberri. Para ello, han realizado las encuestas oportunas y construido las gráficas para representar los resultados obtenidos.
EMBOTELLADO
El alumnado de 2º de ESO, con la ayuda del resto del alumnado del colegio, ha empezado a embotellar nuestro vino, Vinicolé. Después, han realizado el encorchado y han puesto las cápsulas a las botellas.
CONCURSO CONTRAETIQUETA
El jurado ha decidido que alumnado de 2º de Primaria A sean los ganadores del concurso de la contraetiqueta del vino. La docente de Euskera, Iera Aramburu, ha hecho un bertso en euskera con el texto ganador. ¡Gracias y enhorabuena!
LÍNEA DEL TIEMPO
El alumnado de 2º ESO ha elaborado una línea del tiempo digital para explicar la historia de la vid y el vino.
EVENA
El alumnado de Secundaria ha visitado las instalaciones de EVENA: su invernadero, la bodega experimental y los laboratorios de investigación.
DO NAVARRA
El alumnado de 5º de Primaria ha visitado las instalaciones del Consejo Regulador. Allí, les han explicado cuáles son sus funciones y, finalmente, han jugado a un juego de mesa relacionado con la uva y el vino.
NAVARRA WINE ROUTE
Los alumnos y alumnas de 1º de Secundaria ha diseñado una ruta del vino en inglés, señalando las localidades donde la vitivinicultura tiene gran importancia, así como su gastronomía y puntos de interés.
EL RACIMO DE LOS APRENDIZAJES Y LAS EMOCIONES
Cada aula escribió un mensaje sobre algún aprendizaje o emoción del proyecto y, en el caso de Infantil, hicieron un dibujo o una foto. Dichos mensajes y dibujos se metieron en globos morados, construyendo un racimo. Después, en el patio, el alumnado de Infantil fue reventando los globos y el alumnado de Primaria y ESO fue leyendo los mensajes. Un acto de cierre perfecto. Para ver el vídeo pulsar aquí.
ACTO FINAL
Una representación del alumnado presentó en el Parador el trabajo realizado ante diferentes instituciones (para ver el acto pulsa aquí). Después, en Enozentrum, Gonzalo Celayeta hizo la cata de Vinicolé y el alumnado de Secundaria y el de Primaria de modelo D, realizaron un concierto (para verlo pulsar aquí).
FILOXERA
El coordinador del proyecto, Eneko Fernández, ha explicado el trabajo llevado a cabo por todo el profesorado y alumnado en el Podcast La Filoxera. Para ver el programa completo, pinchar aquí.