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あまおうゼリーのホイップ添え

奈乃華のフレッシュいちごソース

奈乃華は、奈良県内でしか作られていないイチゴです。赤くつややかな光沢があり、イチゴの香りが給食室で香る大きな果実でした。ＪＡさんから「給食にもいかがですか？」とお話をいただいたので、今日はフレッシュいちごソースにしていただきます。季節の味を召し上がれ。

3月15日


3月14日

(今日のテーマ『季節の食材』）

春の魚と書いて「さわら」とよぶ魚にのっているタレは、甘酒とみそでつくりました。甘酒は「飲む点滴」といわれるほど、おいしくて栄養たっぷりな発酵食品です。お味噌とあわせると、うま味がアップ！免疫力もアップ！

デザートの「はるか」は、見た目はレモンのようで、すっぱそうですが、食べると”はちみつレモン”のように甘くておいしいです。広島県と愛媛県で多く栽培されています。

3月12日

(今日のテーマ『グラタンクイズ』）

フランスでは、オーブンで表面を少し焦がすように焼いた料理は、すべてグラタンです。今日のグラタンの器は米粉とじゃがいもで作られているので、まるごと食べられます。 

3月11日

(今日のテーマ『お祝い献立』）

３年生の最後の給食なので、リクエスト給食で一番人気のあった献立です。

3月8日

(今日のテーマ『季節の食材～菜の花～』）

菜の花は、花が咲く前の柔らかいつぼみや茎、葉を食べる緑黄色野菜です。「なばな」とも呼ばれています。春を告げる代表的な食べ物で、体に必要な栄養素がたくさん含まれています。



「野菜たっぷり照り焼きハンバーガー」 

リクエスト給食に選ばれました。 

3月7日

「ヤンニョムチキン」がリクエスト給食第２位に選ばれました。 

3月6日

（今日のテーマ『桃の節句ひな祭り行事食で願いを込めて』）

3月5日

調理員さんの愛情たっぷり出来立て「きな粉揚げパン」が、リクエスト給食に選ばれました。

（今日のテーマ『伝統食材』かんぴょうのフィットチーネ風）

江戸時代から続く伝統食材、栃木県産かんぴょうを使った洋風レシピ！かんぴょうは食物繊維が豊富で、便秘予防にも効果的です。  

3月4日

魚ﾅｹﾞｯﾄの酢豚風は、アジを使っています。「味が良い」から『アジ』と名付けられた魚。体を作るたんぱく質や、生活習慣病予防に役立つ栄養もたっぷり！さらに、今回は野菜と一緒に食べられるようにアレンジしました。