I molluschi sono animali con il corpo molle; vivono sulla terraferma e in acque dolci e salate. Nel corpo di tutti i molluschi distinguiamo: il piede, il capo, il sacco dei visceri, il mantello:
I MOLLUSCHI SI DIVIDONO IN TRE GRUPPI:
I GASTEROPODI / GASTROPODS
I BIVALVI / BIVALVES
I bivalvi sono organismi filtratori caraterizzati da una conchiglia formata da due valve, cioè da due gusci collegati da una cerniera azionata da potenti muscoli. Vivono ancorati al substrato dei fondali d'acqua dolce o salata. Alcuni tipi di bivalvi sono le ostriche, le vongole, le cozze e i pettini.
I CEFALOPODI/CEPHALOPODS
I cefalopodi sono animali più complessi degli altri molluschi e sono considerati gli invertebrati più evoluti.
Hanno un sistema nervoso e sensoriale molto sviluppato, tanto da permettere capacità come l'apprendimento e la memoria.
Le caratteristiche principali del gruppo sono: