เนินพอกิน
ปลูกผักบนคันดิน ใช้น้ำน้อยอยู่ได้เป็นสิบปี
วิธีการแบบนี้จะทำให้เราไม่ต้องเหนื่อยเอากิ่งไม้มาย่อยทำปุ๋ยผสมปุ๋ย แต่เพียงเราตัดไม้ ตัดหญ้า แยกประเภทกองเป็นชั้นอย่างถูกต้อง กาลเวลาจะค่อยๆย่อยให้กลายปุ๋ยเอง เมื่อเราปลูกต้นไม้ รากจะค่อยๆลงมากินโดยเราไม่ต้องใส่ปุ๋ยให้ต้นไม้เลยอีก 10 ปี
การขุดหลุมใต้กองไม้ และมีคลองส่งน้ำอยู่ด้านข้างๆ จะเป็นที่กักเก็บน้ำและความชื้น เมื่อน้ำในดินระเหยก็จะวิ่งชนอุโมงดินที่เราทำไว้ ทำให้น้ำกลั่นตัวกลับมาลงสู่ดินไม่หายไปในอากาศ ทำให้เราไม่ต้องรดน้ำกระบวนการทำงานภายในกอง แนวคิดการเพาะปลูกบนเนินดิน ใช้น้ำน้อย มีปุ๋ยใช้นับ 10 ปี
องค์ประกอบที่ทำงานร่วมกัน
• การขุดหลุมฝังกองไม้ไว้ข้างใต้เสมือนเป็นอ่างเก็บน้ำ ธนาคารน้ำใต้ดิน
• ท่อนไม้เปรียบเสมือนฟองน้ำ คอยดูดซับความชื้น และเป็น ปุ๋ยย่อยสลายช้า เกิดกระบวนการย่อยสลายตามธรรมชาติ ใน สภาวะร้อนชื้น เป็นที่อยู่ที่เหมาะสมแก่แมลงและจุลินทรีย์
• กองดินที่ถมเสมือนสร้างอุโมงห้องแบบปิด ทำให้ความชื้นระเหยลอยขึ้นไปยังรากพืช
และสะท้อนกลับกลั่นลงมาด้านล่างอีกครั้ง ทำให้ประหยัดน้ำ หรือไม่ต้องรดน้ำอีกเลย
• คลองไส้ไก่อยู่ด้านข้าง เสมือนท่อคอยเติมน้ำลงธนาคารใต้ดินซึมผ่าน กักเก็บเข้าสู่กอง