ประเภทแหล่งเรียนรู้ : การเลี้ยงผึ้งโพรง

การเลี้ยงอย่างจริงจัง น่าจะมีรายได้เพิ่มมากขึ้น จึงสร้างและขยายรังออกเป็น 6 รัง โดยอาศัยรังเลี้ยงที่ทำจากต้นมะพร้าว ตัดเป็นท่อนๆ วางตั้ง หรือวางนอนก็ได้ แล้วหาไม้แผ่นหรือไม้อัดก็ได้ ปิดหัวท้ายของท่อนมะพร้าว เจาะรูที่ข้างท่อนมะพร้าวเพื่อให้ผึ้งมีทางเข้าออก รูเข้าออกนี้จะต้องอยู่ทางทิศตะวันออก หลังจากผึ้งโพรงเข้าไปอาศัยแล้ว ใช้เวลาประมาณ 3 เดือน ก็จะได้รวงผึ้งเต็มรัง นอกจากใช้ไม้จากต้นมะพร้าวเป็นรังเลี้ยงผึ้งโพรงแล้ว อาจจะใช้วัสดุอื่นๆ ก็ได้ เช่น ท่อระบายน้ำเก่าที่เป็นปูนซีเมนต์ ทำรังไม้ตีประกบเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยม ความสูงไม่ควรเกิน 45 เซนติเมตร หรือใช้ต้นไม้ที่เป็นโพรง ฯลฯ ที่สำคัญคือ จะต้องมีรูขนาดพอเหมาะให้ผึ้งโพรงบินเข้าออกได้สะดวก และจะต้องให้ผึ้งอาศัยอยู่เองตามธรรมชาติ อย่าไปรบกวนรังบ่อยมากนัก รักษาอุณหภูมิให้เหมาะสมตามธรรมชาติ ไม่ตากแดดตากฝนตลอดทั้งวัน หากรังเลี้ยงผึ้งรังไหนที่มีรวงผึ้งเต็มแล้วนั้น จะสังเกตที่รูเข้าออก จะมีผึ้งบินออกมาอยู่นอกรังมากกว่าปกติ จึงเปิดฝาที่ปิดนั้นออก แล้วแกะหรือแคะรวงผึ้งที่ห้อยอยู่ภายในรังที่เลี้ยง ออกมาคั้นน้ำผึ้งไปใช้ประโยชน์หรือจำหน่ายได้

วิธีทำสมาชิกจะนำรังผึ้งไปไว้ตามบ้านและสวน เมื่อผึ้งเข้ามาทำรังก็จะปิดรังและย้ายรังผึ้งมาไว้ที่รีสอร์ทผึ้ง บนพื้นที่กว่า 5 ไร่ ทำเป็นรีสอร์ทให้ผึ้งได้เข้าพักอาศัยอย่างมีความสุข จากนั้นจะจดบ้านเลขที่ให้ และจะมีคณะกรรมการของกลุ่มคอยดูแลเลี้ยงดูเป็นอย่างดี จนกว่าผึ้งจะขยายเต็มรังก็จะเก็บเกี่ยวผลผลิตน้ำผึ้ง นำไปคัดแยกตัวอ่อนออก ใช้มีดกรีดบริเวณน้ำผึ้ง ใส่ผ้าขาวบาง ใส่ถุงพลาสติกนำไปแขวน เพื่อให้น้ำผึ้งหยดลงมา โดยไม่ใช้วิธีการคั้นน้ำผึ้งเหมือนในอดีต ใช้เวลาประมาณ 12 ชั่วโมง ก็จะได้น้ำผึ้งบริสุทธิ์ที่มีรสชาติ หวาน อร่อย น่ารับประทาน ปัจจุบันมีการจำหน่ายราคาขวดละ 300 บาท