สีสันบ้านคำหว้า ชิมน้ำนมข้าวหอมอร่อย

“บ้านคำหว้า ต.คำหว้า” เป็นอีกหนึ่งชุมชนที่โดดเด่นด้านการดำเนินชีวิตตามวิถีพอเพียง ทรัพยากรทางธรรมชาติอันอุดมสมบูรณ์ถูกนำมาแปรรูปเป็นของกินของใช้ในชีวิตประจำวัน ขณะเดียวกันก็กลายเป็นสินค้า OTOP หลากหลายประเภทที่สร้างรายได้ให้ชุมชนอย่างน่าพอใจ ไม่ว่าจะเป็น ไม้กวาดทางมะพร้าว กระเป๋าผ้าฝ้าย ผ้ารองแก้ว พรมเช็ดเท้า เสื่อทอ เปล ยาหม่อง น้ำมันเขียว รวมไปถึงงานสานพลาสติก ได้แก่ พัด ตะกร้าสาน ส่วนเมนูอาหารพื้นถิ่นที่ชาวบ้านคำหว้าตั้งใจจัดให้นักท่องเที่ยวชิม ได้แก่ ต้มไก่บ้าน แกงหน่อไม้ ป่นปลา แจ่วบอง น้องนางทรงเครื่อง (ไข่ตุ๋น) และน้องนางรอดรู (ลอดช่อง)

ศูนย์โอทอปของบ้านคำหว้า ซึ่งประดับประดาไปด้วยร่มหลากสีสัน และยังได้ร่วมเรียนรู้การทำ “น้ำนมข้าว” ซึ่งจะทำกันเฉพาะช่วงข้าวเริ่มออกรวง โดยจะเลือกใช้ข้าวเหนียวที่เริ่มออกรวงใหม่ๆ (ซึ่งจะมีน้ำนมข้าวอยู่ข้างใน) นำมาตำ แล้วขยำเอาน้ำนมออกมา นำไปต้มและกวน ผสมกะทิน้ำตาล ซึ่งในแต่ละปีจะทำในพิธีกวนน้ำนมข้าวโดยใช้หญิงสาวพรมจรรย์ ลองแล้วรสชาติหอมอร่อยมาก นำมาผสมกับข้าวเม่า เหมือนข้าวเหนียวกวน รสชาติดีมาก

• สถานที่ ที่ตั้ง (พิกัดของแหล่งท่องเที่ยว)

บ้านคำหว้า หมู่ ๑ ตำบลคำหว้า อำเภอตาลสุม จังหวัดอุบลราชธานี