ภูมิปํญญาท้องถิ่นเป็นความรู้ที่เกิดจากประสบการณ์ในชีวิตของคนผ่านกระบวนการศึกษาสังเกตคิดว่าวิเคราะห์จนเกิดปัญญาและตกผลึกเป็นองค์ความรู้ที่ประกอบกันขึ้นมาจากความรู้เฉพาะหลายๆเรื่องจดว่าเป็น พื้นฐานขององค์ความรู้สมัยใหม่ที่จะช่วยในการเรียนรู้ การแก้ปัญหาจัดการและการปรับตัวในการดำเนินชีวิตของเรา ภูมิปัญญาท้องถิ่นเป็นความรู้ที่มีอยู่ทั่วไปในสังคมชุมชนและในตัวผู้รู้เองจึงควรมีการสืบค้น รวบรวม ศึกษาถ่ายทอดพัฒนาและนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างกว้างขวาง
1.นางมังกร สัมผัสบุญ ทอเสื่อจากกก
2.นางปาลิดา จันทร์ผอง การทำขนมไทย