กลุ่มเครื่องแกงบ้านโคกเมือง

ความเป็นมา

ครู กศน.ตำบลจองถนน เข้าร่วมประชุม เพื่อสำรวจความต้องการของกลุ่มเป้าหมายปรากฏว่า ประชาชนให้ความสนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับการทำเครื่องแกงและน้ำพริก เพราะสมาชิกส่วนใหญ่ มีความคิดเห็นตรงกันว่าปัจจุบัน แต่ละครอบครัวในชุมชนบ้านอาพัด หมู่ที่ 4 ต.จองถนน ส่วนใหญ่จะซื้อ แกงถุงหรือซื้อเครื่องแกงมาจากต่างพื้นที่ และด้วยการประกอบอาชีพรับจ้าง อาชีพทำสวน (ไปเช้ากลับเย็น) เพื่อความสะดวกและลดขั้นตอนการตำเครื่องแกงเองในครอบครัว จึงได้ดำเนินการจัดกิจกรรม โครงการศูนย์ฝึกอาชีพชุมชน การจัดการศึกษาเพื่อพัฒนาอาชีพ ชั้นเรียนวิชาชีพ (31 ชั่วโมงขึ้นไป) วิชา การตำเครื่องแกงและน้ำพริก เพื่อพัฒนาอาชีพ ให้กับคนในชุมชน ทำให้มีรายได้อย่างต่อเนื่อง มั่นคง ยั่งยืน สร้างความเข้มแข็งและเป็นแบบอย่างที่ดีของคนในชุมชนได้

วัตถุประสงค์

1. เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนที่มีอาชีพอยู่แล้วได้พัฒนาต่อยอดอาชีพ หรือที่ยังไม่มีอาชีพได้ประกอบอาชีพ

2. เพื่อให้คนในชุมชนสร้างอาชีพและพัฒนาอาชีพให้มีรายได้อย่างต่อเนื่อง มั่นคง ยั่งยืน

3. เพื่อเสริมสร้างคนในชุมชนให้มีความเข้มแข็งและเป็นแบบอย่างที่ดีของคนในชุมชน มีคุณธรรม จริยธรรม เป็นพลเมืองดี และเทิดทูน

สถาบัน ชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์

ผลที่คาดว่าจะได้รับ

ประชาชนที่มีอาชีพอยู่แล้วได้พัฒนาต่อยอดอาชีพ หรือที่ยังไม่มีอาชีพได้ประกอบอาชีพ

และพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีรายได้อย่างต่อเนื่อง มั่นคง ยั่งยืนเสริมสร้างชุมชนให้มีความเข้มแข็งและเป็นแบบอย่างที่ดีของคนในชุมชนได้

ปัจจุบัน

หลังจากกิจกรรมดังกล่าวเสร็จสิ้น มีสมาชิกภายในกลุ่มประมาณ 5 - 6 คน มารวมกลุ่มกันเพื่อรับจ้างตำเครื่องแกง มีทั้ง เครื่องแกงส้มเครื่องแกงกะทิ และเครื่องแกงเผ็ด จำหน่ายให้กับประชาชนทั่วไปในพื้นที่ตำบลจองถนน และพื้นที่บริเวณใกล้เคียง โดยจำหน่ายทั้งปลีกและส่ง

จุดเด่นกลุ่มเครื่องแกงบ้านโคกเมือง

วัตถุดิบที่นำมาใช้ตำเครื่องแกง เช่น ตะไคร้, ขมิ้น และพริก ส่วนใหญ่สมาชิกในกลุ่มปลูกเอง และส่วนหนึ่งหาซื้อจากชาวบ้านในพื้นที่ เพื่อเป็นการสนับการปลูกพืชผักเกษตรของคนในชุมชนให้มีรายได้เพิ่มขึ้นอีกด้วย

####สั่งจอง หรือซื้อสินค้า และสอบถามรายละเอียดด้านล่างนี้ครับ####

*****ที่อยู่ : บ้านเลขที่ 67 หมู่ที่ 4 ตำบลจองถนน อำเภอเขาชัยสน จังหวัดพัทลุง******

*****เบอร์ติดต่อ : (พี่สุ) 084-9658096 Id line:084-9658096*****

: (พี่มัย) 065-3938753