Pour bien cultiver les fraises, il faut veiller à répondre à tous leurs besoins. Généralement, il est recommandé de les planter entre le mois d’août et d’octobre ou au printemps. Les jeunes plants ont donc le temps de bien s’enraciner pour une belle récolte l’année suivante. Les fraisiers aiment une bonne exposition au soleil, mais pour ceux à petits fruits, la mi-ombre est favorable.  Les terrains utilisés doivent être à tendances argileuses et riches en humus comme dans les sous-bois. La terre doit être bien drainée et les arrosages doivent être réguliers. Les fraises poussent dans les régions tempérées et au climat chaud. Le Québec est donc un endroit idéal pour les cultiver en raison de son climat tempéré. On y dénombre ainsi 516 entreprises cultivant des fraises, soit 36% de la récolte totale canadienne. 95% des fraises sont vendues à l’état frais et le 5% restant est transformé en coulis, en confiture, en gelées, en alcools etc.