Gatronomia Faro

A culinária de Faro, localizada na região do Algarve, no sul de Portugal, é uma mistura deliciosa de pratos tradicionais portugueses com influências mediterrâneas. Alguns pratos típicos incluem:

• Cataplana: Um prato à base de frutos do mar, como mariscos, camarões e peixe, cozidos lentamente com temperos, como alho, cebola, tomate e pimentão.

• Caldeirada de Peixe: Um cozido de peixe com batatas, tomates, cebolas e ervas aromáticas, comum em toda a região do Algarve.

• Percebes: Deliciosos mariscos locais, conhecidos como "barnacles" em inglês, que são consumidos cozidos e comidos com as mãos.

• Polvo à Lagareiro: Polvo cozido e depois grelhado, regado com azeite, alho e servido com batatas assadas.

• Doçaria: Faro também é conhecida por sua doçaria tradicional, com destaque para os doces conventuais como os pastéis de nata, os figos recheados com amêndoas e os Dom Rodrigos.

Esses são apenas alguns exemplos da rica e saborosa gastronomia que você pode encontrar em Faro e na região do Algarve.