Gastronomia

Este é talvez o prato mais emblemático da culinária açoriana e é especialmente popular em São Miguel. O cozido é preparado cozendo uma variedade de carnes (como carne de porco, chouriço, linguiça, frango e vaca) e vegetais (como batatas, cenouras, couve e inhame) nas caldeiras geotérmicas das Furnas, resultando em uma refeição suculenta e cheia de sabor. 

Um prato de bife de vaca grelhado, geralmente servido com um molho de manteiga e alho, acompanhado por batatas fritas caseiras e uma salada fresca. É uma opção simples, mas deliciosa, muito apreciada pelos habitantes locais.