Gastronomia Porto

Francesinha é uma sanduíche originária da cidade do Porto, em Portugal.

A francesinha na sua variação sanduíche francesinha especial é constituída mais habitualmente por linguiça, salsicha fresca, fiambre, carnes frias e bife de carne de vaca, coberta com queijo posteriormente derretido. É guarnecida com um molho à base de tomate, cerveja e piri-piri e pode ser servida com batata frita como acompanhamento. A adição de um ovo estrelado no topo da sanduíche é um facto cada vez mais recorrente, sendo que esta prática constitui uma alteração à receita original. Em algumas casas, a francesinha dita normal serve-se sem bife.

Natas do Céu ("cream of the sky" or "heavenly cream) is a layered Portuguese dessert.[1] It consists of whipped cream topped with egg cream, with crumbled cookies at the bottom. The dessert has some similarities to Spanish natillas.