廚房衛生安全管理機制
定期檢查及保養廚房設備,每日清理廚房及周邊環境,並有紀錄。
備有每月供餐電梯保養紀錄、鍋爐保養紀錄。
午餐承包廠商產品責任險
廠商有投保產品責任險及公共意外責任保險。
定期公布菜單、審核菜單機制
1. 每個月於午餐網頁、學校及各班公布欄上公布當月菜單。
2. 菜單由學校營養師設計,由校長、處室主任、班級導師等代表,以及午餐委外廠商,召開菜單審核會議。
定期調查用餐滿意度
每日即時反應處理外,每個月進行滿意度調查了解學生攝食狀況及滿意度,並召開午餐檢討會議了解原因及提出改善計畫。