EL PLATO DEL BUEN COMER
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Sellos nutrimentales
Este sello aparece en productos que contienen más azúcares añadidos de los recomendados por la norma oficial.
¿Por qué es importante?
El consumo excesivo de azúcares está asociado con:
• Aumento de peso y obesidad
• Diabetes tipo 2
• Problemas dentales como caries
• Desequilibrios en los niveles de glucosa en sangre
Ejemplos de productos con este sello: refrescos, jugos industrializados, cereales azucarados, postres procesados.
Se coloca cuando un alimento o bebida tiene una densidad calórica alta, es decir, aporta muchas calorías por cada 100 ml o 100 g de producto.
¿Por qué se considera un riesgo?
• Comer más calorías de las que gastamos lleva al aumento de peso
• Puede desarrollar enfermedades como obesidad, hipertensión y diabetes
• Contribuye a desequilibrios energéticos si no se acompaña de actividad física
Ejemplos de productos con este sello: panecillos, botanas, comidas listas para calentar, snacks procesados.
Este sello aparece cuando el producto contiene más sodio (sal) del límite establecido.
¿Por qué es importante?
• El exceso de sodio eleva la presión arterial (hipertensión)
• Aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, derrames cerebrales y daño renal
• Puede causar retención de líquidos y daño en los vasos sanguíneos
Ejemplos de productos con este sello: sopas instantáneas, embutidos, papas fritas, galletas saladas, salsas.
Este sello se aplica si el producto contiene niveles elevados de grasas saturadas.
¿Por qué es un problema?
• Elevan el colesterol LDL (colesterol “malo”)
• Aumentan el riesgo de infartos, arteriosclerosis y otras enfermedades del corazón
• Pueden influir en el desarrollo de obesidad y problemas metabólicos
Ejemplos de productos con este sello: productos de panadería, frituras, chocolates, productos con manteca.
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