Studio Parcosiin liittyvään ParcosShop -oppimisympäristöön on luotu oppimista tukevia digitaalisia itse perehdyttäviä ohjeita. Ne sisältävät ohjeita opiskelijoiden arjen toimintaan. Ohjeiden toteutuksessa on käytetty QR-koodeja ja ThingLinkiä.
ParcosShopissa opiskelevien opiskelijoiden oppimisen kehittämiseksi aloitettiin myös yhteistyö turvallisuusalan opetuksen kanssa.
ParcosShopissa opettamisen tueksi opettajille järjestettiin myyntikoulutusta.
ParcosShopin ThingLink-toimintaohjeet iPadille QR-koodeilla
Toiminnan ohjeita ThingLinkissä
Oppimisympäristöön luotiin digitaalisuutta hyödyntävää ruotsin kieliopetusta, joka liittyy ammattiin ja ParcosShop-tiloihin. Toteutukset tehtiin ClassNoteBookiin mm. Quizzlet -sovelluksella. Käyttöä kokeiltiin onnistuneesti myös etäopetuksessa.
Ammattiin liittyvien tehtävien kirjoa ja ohjeita ClassNoteBookissa
Asiakaspalvelun harjoituksia, joista tehdään äänitallenteet
Jamix - älykästä keittiöjärjestelmää on kehitetty opetusravintolan keittiö- ja tarjoilualan opiskelijoiden oppimisen tueksi. On luotu sisältöjä oppimisen näkökulmasta; menut, reseptit, materiaalit jne., niiden tilaus, käyttö sekä toimintatavat.
Tarjoilijaopiskelijoiden perehdytys päivän annoksiin; tiedot Jamix-järjestelmästä
Jamix-järjestelmästä opiskelija näkee lounaslistan ja löytää päivän annosten reseptit ja mm. allergeenit. Varastotilaukset toimivat saman järjestelmän kautta.
Silverian uudistetut kotisivut tukevat ravintolaopetusta
Silverian kotisivuilla on asiakkaille sama lounaslista kuin opiskelijoille Jamixissa
Tuotekortit kuvineen ovat Jamixissa
Quizz -harjoituksia, joissa ammatillista sanastoa
Cram-harjoitus ruotsinkielen ammattisanastoon
Tallennettavia arjen sanastoharjoituksia
Opetusravintolassa käytetään monia kieliä päivittäin. Ruotsin kieliopetukseen on luotu osia, joissa hyödynnetään Jamix-järjestelmään luotuja työn arjen sisältöjä, ammatillista näkökulmaa sekä digitaalisuutta. Harjoituksia on toteutettu FlipGrid, Quizzlet, Forms, Kahoot ja Cram -sovelluksiin.
FlipGridissä on tallennettavia ammattisanaston ääntämisharjoituksia
Quizz-sovelluksen harjoitus Kahoot!-kisailuversiona
Forms-palautekysely vakiona
Sitä mielenkiintoista oppimista