compotes i xarops i melmelades, i cuina

Baia rodona però xafada de la part de dalt. Se'n fan melmelades.

Baiaia de l'arç

Usos: Per a la diarrea o mal de ventre.

En xarop i també compota

Preneu una cullerada de suc. Aquest suc es guarda en ampolletes i aguanta molts anys.

Xarop de pinya. Usos: refredats. Treu la set a l'estiu. 

Recolliu les pinyes verdes a la primavera, al maig, que és quan són tendres. Talleu-la pel llarg. Ensucreu les làmines com si les arrebosséssiu amb sucre roig. Poseu-la en una escorredora per a recollir el suc. Es deixa a sol i serena.

A l'estiu el mateix xarop amb aigua és molt refrescant

Usos: per a la tos. Fem una compota de figues amb llet i les figues. Ho posem a foc lent 1/2 horeta, ens ho prenem abans de menjar.