實習工作安全

廚房工作安全

餐館工作安全

廚房油煙知多少：

餐飲業職業病鑑定與健康防護

著眼於安全

預防燒傷及燙傷

安全使用油炸鍋

預防因提物受傷

預防被刀割傷

預防被切肉機切傷

預防滑倒、絆倒和跌倒

安全之歌

手部衛生：如何洗淨你的雙手

員工健康與衛生

器具設備清潔與消毒

食物製備時間與溫度

製冰機漏水/滑倒隱患

油炸機清洗/燙傷隱患

拒絕熱燙油鍋/燙傷隱患

用椅子墊腳搬高處物品/跌倒隱患

端滾水/滑倒隱患

端滾水/滑倒隱患

端滾水/滑倒隱患

未知設備操作/受傷隱患