Что такое бекон: мясо, из которого его делают

 Определение бекона

Бекон — это особым образом приготовленное и законсервированное мясо. Его получают из разных частей туши животного, в первую очередь, из свинины. Бекон славится своим насыщенным вкусом и ароматом, благодаря солению и копчению. Он популярен во многих кухнях мира и часто используется в качестве ингредиента в блюдах для завтрака, обеда и ужина.

 Виды мяса для производства бекона

Помимо свинины, бекон также может производиться из других видов мяса, таких как:

 Говядина: Говяжий бекон обычно готовится из грудинки или боков туши. Он более постный и имеет более мягкий вкус.

 Индейка: Индейковый бекон изготавливается из грудинки индейки...