• 擔任國內外許多重要食品產業與學會理監事，協助國家重要的計畫審查工作，推動食品產業創新與升級。

• 在研究領域上致力於食品技術提升、創新產品開發、食品安全品質管制等，執行超過百餘件產學計畫。

• 研究成果發表國際期刊超過100篇與60餘件專利。

• 2023年榮獲第47屆 全國十大傑出農業專家，也曾獲得第十三屆、第二十屆以及第二十一屆國家新創獎、台北國際發明暨技術交易展柏金獎、金牌獎等數十件國內外發明金牌獎肯定，並獲得2022年度未來科技獎及2021年度國家農業科學獎。

• 曾擔任衛福部食品衛生安全與營養諮議會委員、科技部生命科學研究發展司複審委員、工程技術研究發展司複審委員、衛生福利部食藥署二級品管認驗證委員與健康食品審查委員、衛福部食藥署實驗室認證審議小組(食品領域)委員、教學實踐研究計畫生技農科學門召集人與教育部專案計畫審查委員、農業生物科技園區促進園區事業研究發展補助計畫審查委員等。

• 協助提升產、學、研互動合作，致力於食品生技產品的技術發展研究、協助製程改良及產業創新。 

經歷

• 2019/8 - 2024/8   廠長               國立中興大學農業暨自然資源學院食品暨生技實習工廠

• 2023/8 - 2024/8   副主任           國立中興大學產學研鏈結中心

• 2021 - 2023            理事              臺灣農業化學會第四十屆

• 2023                        命題暨評判委員     教育部國民及學前教育署「全國高級中等學校112學年度農業類學生技藝競賽」

• 2023/7 - 2023/12   委員              行政院農委會112年製茶廠環境衛生安全評鑑

• 2022 - 2023            顧問              台塑生醫科技股份有限公司

• 2022 - 2023            業務發展顧問外部專家學者     全國農業金庫

• 2023/07                  評委              勞動部丙級製茶技術士檢定

• 2021 - 2023            監事              臺灣保健食品學會第十二屆

• 2019 - 2023            組長              國立中興大學產學研鏈結中心創業育成組

• 2021 - 2022            總幹事          台灣食品科學技術學會得獎人聯誼會

• 2021 - 2022            委員              國立中興大學 新事業發展推動委員會

• 2020 - 2021            理事              全國農業金庫

• 2020 - 2022            理事              TSCFA台灣超臨界流體協會第九屆

• 2018 - 2022            委員              衛福部食藥署實驗室認證審議小組(食品領域)

• 2018 - 2022            複審委員       科技部生命科學研究發展司食品與營養保健學門食品科學組

• 2022 - 2022            委員              國教署111年度國中小營養午餐委員

• 2022 - 2022            輔導專家       農科院「農產品冷鏈技術運用與專家輔導團機制優化計畫」

• 2020 - 2022            召集人          經濟部CITD 民生食品類組

• 2021 - 2022            委員              財團法人中央畜產會CAS優良農產品肉品技術小組

• 2019 - 2021            編輯委員       教育部「教學實踐研究」期刊

• 2018 - 2021            委員              TQF台灣優良食品發展協會第九屆技術委員會

• 2016 - 2021            顧問              大智慧農業菁英交流協會

• 2018 - 2021            委員              衛福部食藥署107-110年度健康食品審議小組

• 2020                        命題暨評判委員    教育部國民及學前教育署「全國高級中等學校109學年度農業類學生技藝競賽」

• 2019 - 2020            審查委員       科技部工程技術研究發展司化學工程學門

• 2019 - 2020            常務理事       國立中興大學 食品暨應用生物科技學系 系友會

• 2019                        總編輯           臺灣農業化學與食品科學期刊

• 2019                        複審委員       科技部生命科學研究發展司農產資源科學學門(農藝、園藝及農化組)

• 2018 - 2020            理事               TSCFA台灣超臨界流體協會第八屆

• 2018 - 2020            副召集人        教育部教學實踐研究計畫生技農科學門

• 2018 - 2020            專業委員        食品工業發展研究所食品品保工程師專業委員會

• 2018 - 2019            複審委員        科技部工程技術研究發展司化學工程學門

• 2018 - 2019            監事               台灣食品科學技術學會第二十四屆

• 2018 - 2019            主任委員        台灣食品科學技術學會第24屆會誌編輯委員

• 2018 - 2019            編輯委員        衛生福利部食品藥物管理署藥物食品分析期刊編輯小組

• 2018 - 2019            委員   台灣食品產業策進會 衛生福利部食品藥物管理署「108年推動食品製造業者執行第一級品管與追溯追蹤輔導計畫」委辦計畫

• 2018 - 2019            委員   台灣食品產業策進會 衛生福利部食品藥物管理署「108年食品製造業者分級管理模式及良好衛生企業指引模組之確效研究」委辦計畫

• 2018  委員  台灣食品科學技術學會第48次年會籌備會 食品經營管理榮譽獎、食品傑出技術人員獎、食品傑出推廣服務人員獎、曾桐先生紀念專利發明獎評審組

• 2018                        命題暨評判委員      教育部國民及學前教育署「全國高級中等學校107學年度農業類學生技藝競賽」

• 2018                        審查委員         財團法人國家實驗研究院科技政策研究與資訊中心 教育部教學實踐研究計畫

• 2018                        顧問                國立中興大學 國際產學聯盟計畫II

• 2016 - 2018            命題暨閱卷委員      中華民國農會第四次全國各級農會聘任職員(食品加工科)

• 2016 - 2018            專業委員         食品產業專業人才能力鑑定諮議會下設之食品品保專業委員會

• 2016 - 2017            秘書長             台灣食品科學技術學會第二十三屆

• 2016 - 2017            諮詢委員         澄清醫院人體試驗委員會

• 2015 - 2017            特聘教授         大葉大學藥用植物與保健學系

• 2015 - 2016            主任                大葉大學生物產業科技學系

• 2014 - 2017            院長                大葉大學生物科技暨資源學院

• 2014 - 2015            理事                臺灣食品科學技術學會第二十二屆

• 2014 - 2017            國家認證實驗室主管    大葉大學生物科技研究發展中心 財團法人全國認證基金會認證實驗室(認證編號：2935)

• 2014                        常年農業技術顧問        中國大陸臨夏市農牧局

• 2013 - 2017            教授                 大葉大學藥用植物與保健學系

• 2013 - 2015            專業高級顧問  中華兩岸跨業聯盟總會

• 2012 - 2017            主任                 大葉大學生物科技研究發展中心

• 2012                        高級顧問         中華民國酒類商業同業公會全國聯合會第一屆高級顧問

• 2007 - 2013            系主任             大葉大學藥用植物與保健學系