La historia de la Universidad José Cecilio del Valle (UJCV) se remonta al año de 1976, cuando la Asociación Hondureña para el Fomento de la Educación Superior (AHFES), en cumplimiento de sus objetivos y conforme a lo acordado en Acta número 1 del 10 de abril de ese año, se comprometió a establecer un nuevo centro de estudios superiores, una universidad privada con sede en Tegucigalpa. El 9 de julio de 1977 las autoridades de la UNAH responden afirmativamente a la solicitud presentada para fundar la UJCV, de conformidad con el Artículo Constitucional 157. El 20 de julio de 1977 el Consejo de Ministros coincide con el criterio de la UNAH. Y es así que el 1 de diciembre la Universidad José Cecilio del Valle inicia sus operaciones. La nueva universidad ofrece a la juventud hondureña una oferta educativa de tres carreras: Arquitectura, Agronomía y Administración de Empresas Agrícolas. Así nace el estudio de la arquitectura en Honduras. El 8 de mayo de 1978, se da la autorización para el establecimiento de la Universidad José Cecilio del Valle, concedida por el Gobierno de Honduras por Decreto 1605-EP del Ministerio de Educación Pública, publicado en el diario oficial La Gaceta 2250 de fecha 19 de mayo, en el cual se aprueba como fecha de iniciación de sus labores académicas, el 1 de febrero de 1978.