Почему вечером сахар ниже, чем утром натощак

 Гормональная регуляция

Инсулин играет ключевую роль в регуляции уровня сахара в крови. Он секретируется поджелудочной железой после еды и способствует поступлению глюкозы в клетки. Ночью, когда мы не едим, уровень инсулина снижается, что приводит к повышению уровня сахара в крови.

Кортизол, гормон стресса, наоборот, повышается утром. Он стимулирует высвобождение глюкозы из печени, что повышает уровень сахара в крови. Это отвечает за характерный утренний пик сахара натощак.

 Глюконеогенез

Глюконеогенез - это процесс производства глюкозы из неуглеводных источников, таких как молочная кислота и аминокислоты...