Všechny produkty vyrábíme z čerstvého nepasterovaného mléka od našich koz a oveček. Mléko zpracováváme většinou ihned po nadojení, aby v produktech zůstalo zachováno co nejvíce životadárných látek. Více o našem mléce se dočtete v sekci mléko.
Produkty balíme pokud možno do obalů, které lze znovu použít - všechny naše skleničky od vás rádi přijmeme zpět. Skleněné krabičky na sýry, které kupujeme nové, zálohujeme, u ostatních skleniček necháváme na vás, jestli nám je vrátíte nebo sami využijete pro něco jiného. Na místě vám rádi dáme produkty i do vlastních přinesených nádob.