TWISのガーデンにはニンジンが育っています。毎年、生徒はニンジンを収穫し、洗っています。また、ここで育てられた人参は八王子のこども食堂に寄付されます。ニンジンは5月に植えることができ、8月に収穫できます！

TWISガーデンにはにんにくが育てられています！生徒はニンニクを育てるために、時間と労力が必要です。にんにくの植え付けから収穫まで、ほぼ1年かかります。にんにくを育てたら、家に持ち帰ることがで来たり、ガーデンで皆んなで料理することができます。水耕栽培でもニンニクを育てることができます。にんにくを2〜3日ごとに水を交換し放置します。それをやっていくと、にんにくがどんどん育ち、収穫することができます。にんにくを揚げて、調理することができます！

TWISの庭にはカブも育てられています。カブは9月に植えることができ、収穫期間は3週間から1か月です。しかし、カブの手入れはとても大変です！取り除かなければならない雑草と、取り除いてはいけないカブを区別するのは難しいです。生徒たちは植栽でとても楽しい時間を過ごしています！

有名な果物のひとつであるトマトは、TWISのガーデンで育てられています。収穫すべき時期には色のレベルがあります。緑色は、まだ成長しており、収穫するにはまだ早いです。黄色は、まだ収穫するには少し早いです。真っ赤になったら、トマトを収穫する絶好のタイミングです。5月にトマトを植えて、8月に収穫することができます。

ナスはTWISで育てられています。ナスは育てるのがとても大変です。農薬を使用しないため、ナスが成長すると、昆虫に食べられて腐る可能性が高いからです。5月に種を植え、8月に収穫します。

オクラはTWISのガーデンで育てられてます。5月に植えることができ、8月に収穫することができます。ナスと同様に、農薬が含まれていないため、昆虫が野菜を食べるてしまう為、育てるのが難しいのです。

白いナスはTWISで収穫できます。それはあまり一般的な植物ではありませんが、とても美味しいです。5月に植えることができ、7月に収穫できます。これは昆中が食べてしまう可能性がある野菜の一つです

TWISの庭では、青ピーマン/ベルペッパーが育てられています。5月に植えることができ、7月に収穫できます。ピーマンを育てる際には、湿度と天候に配慮する必要がありますので、栽培が困難です。

ブロッコリーはTWISの庭で育てられています。私たちは8月に種を植え、11月に収穫します。ブロッコリーは特にいも虫のような小さな昆虫の標的となるため、隙間のない昆虫網を設置し、栄養価の良い土壌を作る必要があります。(土壌はあらゆる野菜や植物を指します。)

白菜はTWISガーデンで育てられます。4月に植えることができ、8月に収穫できます。葉形であるため、いも虫や他の昆虫に食べられてしまう場合があります。

さつまいもはTWISの庭で育てられます。その甘くて美味しい味が人気です。5月に植えることができ、8月に収穫できます。サツマイモは、成長するために清潔で栄養価の高い土壌が必要です。

大根をTWISで収穫できます！成長するには少し時間がかかります！5月に大根を植え、9月に収穫できます。大根は適切な時期に植えて、うまく成長させなければなりません。

里芋はTWISガーデンで収穫できます！調理して楽しむ方法がたくさんあります！5月に植え、8月に収穫します！

TWISガーデンでは米が育てられています。G5のガーデンユニットは、完全な米を1から育てて、餅を作ることです。G5の生徒は、米を作るために1年を費やします。米を育てるために多くの工程があります。例えば、小さな容器に種を植え、一年を通じてすべての工程を行い、そのうちの一つでは、発芽した種をより大きな庭の区画と土に植えます。5年生の生徒たちははたくさん楽しみながら、同時に米について様々な事を学びます。一年を通して米が育ったら、育てたお米で餅を作ります。

ブルーベリーは北米産の栄養価のある果物です。その美味しい風味が、とても人気があります。それに含まれる栄養素は、食物繊維、ビタミンC、ビタミンK、そしてマグネシウムです。東京ウエストのブルーベリーは、スーパーマーケットで販売されている通常のブルーベリーとは異なり、販売されているものより大きいです。3月に植え、7月に収穫できます。

水菜は栄養価の高い野菜です。水菜にある栄養素はすごく豊富で、ビタミンK、ビタミンA、ビタミンC、カリウムやカルシウムなどのミネラルなどが入っています。3月上旬に植えることができ、5月に収穫することができます。

イチゴは栄養価のある果物で、その甘さとジューシーでさわやかな風味が人気です。イチゴには、ビタミンC、食物繊維、カリウムといった栄養が含まれています。G2はリサイクルされたペットボトルでイチゴを育てています！使い終わったウォーターサーバーのプラスチックゴミを花瓶として使って育てます。イチゴは3月に植えることができ、8月に収穫できます。

ズッキーニはメキシコから来た栄養価の高い野菜です。サラダやパスタ、麺類など、さまざまな料理によく使われます。ビタミンA、ビタミンK、マグネシウム、カリウムを含んでおり、非常に栄養価が高いのです。6月に植えられ、7月から8月にかけて収穫できます。

ほうれん草は、古代ペルシャ（イラン）に起源を持つ葉状の野菜です。味噌汁やスムージー、パンケーキ、ワッフルなど、さまざまな料理に使うことができます。ビタミン、ミネラル、食物繊維が含まれており、非常に栄養価が高かく、11月に植えて、1月に収穫することができます。