ガーデンクラスでは、生徒は様々な動物の一生、動物の生死や食物連鎖、相互関係について学びます。生徒はまた、生き残るために必要なもの、食料だけでなく日光やその他の資源も学びます。生徒は、動物が何を生産するか、そして消費者が生産する資源を必要とする動物についても学びます。

ガーデンクラスでは、生徒は農業の仕方、大切さを学びます。生徒は各植物の構造を学びます。例えば、野菜が成長するために必要な条件、またどの生物が植物を必要としているか、そのライフサイクル、各野菜が持つ栄養素、そして私たちの健康にどのように影響を及ぼすかを学びます。

生徒は野菜の種まきや野菜の育て方を学び、農業の仕組み、大切さを学びます。生徒は最後に生徒自身が育てた野菜を収穫します。これを大事にしています。

生徒は、育てた野菜を楽しく調理し、食べることができるユニットがあります。これは友達と一緒に楽しい時間を過ごせるとともに子供たちに農業に関する知識を教えます。