オーガニックとは？

ここでは、カブの育て方を最初から説明します。多くの工程があり、農薬を使ってカブを育てるよりも難しい作業が必要になります。

まず種をまく前に、畑を区画します！「熊手」と呼ばれる道具と「角ショベル」と呼ばれる道具を使用して、カブが成長できるように植え付け可能な場所を作ります。

次に、種を土に植えます！正確な場所に蒔いて、うまく育つようにしなければなりません。畑の区画で約1cmの穴を作り、その中に種を入れます。そして、それぞれの種で3cmずつ開くように蒔きます。全て蒔き終わったら土で覆います。

次は、まず1週間待ちます。1週間後カブを見に行きます。ほとんどのカブは発芽していますが、成長できないカブもあるため、同じ場所に種を再び植え、水やりを行います。

次は、1〜2週間待ってからカブの状況を確認します。1〜2週間前に比べて大きく成長していますが、よく見ると、カブの葉には虫食いの跡があります。農薬を使用すれば、昆虫は植物に害を与えませんが、これは有機農場であるため、農薬は使用できません。ですので自然農薬を使用します。自然農薬には、容器の中に酢と唐辛子が入っており、化学調肥料や農薬は一切入ってません。水で薄めて、野菜に自然農薬を蒔くと、カブが虫に食べられにくくなります。