這款雪餅選用【曉島茶人-台東紅烏龍原葉研磨茶粉】，紅烏龍是台灣茶葉研究單位的專家特別為縱谷茶區開發的茶飲，適合在台東氣候溫暖的環境製作，重發酵茶，深厚的香氣迷人，熟果香、蜂蜜香或巧克力香系，橙紅色的茶湯，自然香甜，濃郁甘醇。

曉島茶人們親自到茶區喝茶，選了幾支適合製作點心的球型烏龍茶，茶樹長在山和山之間的縱谷慢慢茁壯，從種下樹苗的那一刻，每一片茶葉就鉅細靡遺地記錄經歷這世界的一切，照顧環境的茶園不噴灑除草劑和人造化學農藥，優異的環境形成獨樹一格的風味，經由茶人傳達大地的故事，一期一會都是獨特的相遇。

✦ 有機栽培的福爾摩莎台灣國產茶

✦ Organic Red Oolong Tea (100% FORMOSA TAIWAN TEA)

✦ 福爾摩莎（フォルモサ）台湾

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