在人格養成階段建置守護神導師，意即每位老師帶領18-20位學生，配一位助理進行為期十八週的課程，引入相關潛在課程以建立良好的人格特質，並可以進行專屬職人人格養成培育以達成強化教學支持系統。而技能社團即表示學校將設置各種技能相關社團，透過社團導師引入協同業師實務實作與經驗分享活動安排，鼓勵系科新生參與專屬技能社團，除了可以讓新生對於專業技能以及畢業出處有所了解，舊生亦可以在社團互動上學習到專業。讓學生在社團中互相學習技能知識，有助於職人的培養；加上技能通識來發展職人所需之打底通識。接著透過辦理職人業師講座或協同教學活動，內容如City Guilds 國際咖啡師、乙級糕點烘焙師等匠師專業培訓，加強其專業基礎能力的培養，透過引入匠師之實務經驗，落實教學創新及提升教學品質，打造頂尖業種經營技術職人，因而專業領域所需之國際級咖啡師/糕點烘焙師/小吃/設計師等職人。