Remerciements :

Nous remercions le docteur Emmanuelle Della-Monica et les aides-soignants du secteur de médecine polyvalente D de l'hôpital de Voiron, qui ont accepté de nous recevoir et de partager avec nous leur travail en répondant à nos questions.

Sources :

- « des huiles essentielles pour traiter la maladie d’Alzheimer », Chantal Dumont: https://scribium.com/chantal-dumont/des-huiles-essentielles-pour-traiter-la-maladie-dalzheimer-qr22sd

- «Les huiles essentielles pour la maladie d’Alzheimer » : https://www.aroma-care.fr/fr/blog/huiles-essentielles-alzheimer/

- « Alzheimer, les étonnants pouvoirs des huiles essentielles » : https://revelessence.com/alzheimer-etonnants-pouvoirs-huiles-essentielles/

- « Mémoire et olfaction » : http://aromage.fr/content/25-Aroma-olfacto

- « Aromathérapie: avantages et inconvénients » :

https://aromatherapie.ooreka.fr/comprendre/aromatherapie-huiles-essentielles-avantages-inconvenients

- « Aroma Therapeutics : des plantes en prévention d ‘Alzheimer » : http://marseille.latribune.fr/Actualites/Aroma-Therapeutics-des-plantes-en-prevention-d-Alzheimer_2276.html

- Alzheimer’s association : https://www.alz.org/brain_french/03.asp

- L’odorat: https://tncorpshumain.tableau-noir.net/l27odorat.html

- Comment fonctionne l’odorat ? - YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=UDnZDIDbSOk

- Les molécules odorantes : https://tpe2015janson.wordpress.com/les-molecules-odorantes/

- Les différents types de molécules : https://www.compagnie-des-sens.fr/constitution-des-huiles-essentielles/

- Les propriétés des HE : http://reponsesbiomag.com/molecules-odorantes-cerveau/

- Les HE et les lésions cérébrales : https://advitam-aroma.com/blogs/news/83601411-les-huiles-essentielles-et-les-lesions-cerebrales-la-verite-sous-silence

-"Huiles essentielles chémotypées", par A.Zhiri, D.Baudoux, M.L.Breda, Nouvelle Edition

-"De la molécule à l'odeur", recherche et développement : http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doschim/decouv/parfums/mol_odeur.pdf

-Thèse de Florine Harnist : "Au bonheur d'essences"

Sources des images :

- https://thebestwinesfromitaly.files.wordpress.com/2015/03/478422963.jpg?w=594&h=294

- http://www.larousse.fr/encyclopedie/data/animations/1100422-Odorat.jpg

- https://i2.wp.com/lancien.cowblog.fr/images/Cerveau1/odorat.jpg

- https://spark.adobe.com/page/3ORlt/images/dec968fd-c69d-40e7-b0a2-3bc92a8e4010.pngasset_id=9a44bd58-637c-4d63-9e48-b2af67953501&img_etag=8b8000db8ee862a2925a54dbb8f38e64&size=1024

- http://fracademic.com/pictures/frwiki/67/COMPARISONSLICE_HIGH.JPG

- https://download.vikidia.org/vikidia/fr/images/thumb/f/ff/R%C3%A9gions_anatomiques_du_cerveau.gif/350px-R%C3%A9gions_anatomiques_du_cerveau.gif

- https://www.neuroplasticite.com/wp-content/uploads/2014/10/hippocampe.jpg

- https://booksofdante.files.wordpress.com/2014/03/sesquiterpc3a8nes.png

- https://cdn.radiofrance.fr/s3/cruiser-production/2017/03/a06f2132-a19f-4993-8eb6-36af65569567/640_gettyimages-460711949.jpg

- http://huile-essentielle-de-lavande69.e-monsite.com/medias/site/logos/huile.jpg

- https://www.google.fr/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&ved=0ahUKEwi20OiEht3YAhUHpKQKHS2sArIQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Flulalo.e-monsite.com%2Fpages%2Fla-lavande.html&psig=AOvVaw0DLW-aCaTdVQ2iEqRDrsT9&ust=1516211463737220

- https://www.compagnie-des-sens.fr/constitution-des-huiles-essentielles/

- https://img1.grazia.fr/var/grazia/storage/images/article/problemes-de-peau-essayer-l-huile-essentielle-de-lavande-811545/13325895-22-fre-FR/Comment-utiliser-l-huile-essentielle-de-lavande-dans-les-traitements-de-la-peau_exact1900x908_l.jpg

- http://s2.e-monsite.com/2010/01/20/11/resize_550_550//hydrodistillation.jpg

- http://acces.ens-lyon.fr/acces/thematiques/neurosciences/actualisation-des-connaissances/maladies-et-traitements/alzheimer/la-maladie-dalzheimer-a-lechelle-cellulaire-et-moleculaire/images-1/schema%20neurones%20chez%20personne%20normale%20et%20neurones%20et%20plaques%20chez%20personne%20atteinte.pptx