กศน.ตำบลพิจิตรเล็งถึงประโยชน์และความสำคัญของมะพร้าวที่มีจำนวนมากในท้องถิ่น จึงได้สร้างการเรียนรู้ให้กลุ่มแม่บ้านในพื้นที่ โดยได้มีการนำมะพร้าว ที่มีอยู่ในท้องถิ่นมาทำเป็นน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น เพราะน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ มีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้น ช่วยชะลอความเหี่ยวย่นของผิวหนัง ดังนั้นจึงได้มีผู้ที่สนใจนำน้ำมันมะพร้าวมาใช้เพื่อการนวด หรือเป็นส่วนผสมการผลิตเครื่องสำอางบำรุงผิวพรรณชนิดต่างๆ ไว้มากมาย